Департамент продовольствия и соцпитания отреагировал на жалобу из детского сада №10 в Авиастроительном районе Казани, где в супе нашли мошек.
«Сотрудники департамента проверили имеющиеся на складе продукты питания — все сроки годности были соблюдены, а сами продукты готовы для приготовления. Но были не соблюдены условия хранения перловой крупы, а также была нарушена технология приготовления горячего блюда — рассольника. Выяснилось, что бракераж осуществлялся не комиссионно, как того требует СанПиН (комиссия должна состоять минимум из трех человек), а единолично — в лице медицинского работника детского учреждения», — отметили в пресс-службе.
После проверки насекомых на складе и кухне обнаружено не было, но несмотря на это департамент продовольствия и соцпитания взяли детсад №10 на особый контроль.
03 декабря 2019